Welkom bij Rokerij De Suydersee - De beste gerookte en verse vis in Elburg 

Rokerij De Suydersee is een kleinschalige rokerij in Elburg waar zalm en paling met passie en plezier gerookt worden.
De recepten en de wijze van roken wordt in onze families al generaties lang doorgegeven. En zo leerden wij elkaar de fijne kneepjes, de geheimen en de liefde die nodig is om dit vak uit te oefenen.
In onze rokerij worden de vis handmatig gezouten en op traditionele wijze gerookt op de fijnste houtsoorten.  We werken constant aan het verfijnen van smaak en kwaliteit, met als resultaat een heerlijke kwaliteitszalm met een zeer goede smaak.

Feestdagen 2026

Kerst: bestellen kan uiterlijk tot vrijdag 18 december om 16.00 uur. Afhalen op donderdag 24 december tussen 14.00 en 15.00 uur.

Oud en nieuw: bestellen kan tot donderdag 24 december om 16.00 uur. Afhalen op woensdag 30 december tussen 14.00 en 15.00 uur. (oudjaarsdag zijn we gesloten !)

Rokerij De Suydersee is gesloten vanaf 31 december tot en met 10 januari.